Niet erg groot is het tomatenmes, het is een bescheiden mes met enorm gemak. Tomatenmesjes kunnen aan de mespunt een vorkje bezitten maar dat is geen vaste regel. Een tomaat kan ook gesneden worden met een glad mesblad zoals een koksmes dit heeft. Alleen moet deze wel fantastisch scherp zijn wilt het lemmet door die taaie tomaten vel pakken. Met dank aan de fijne kartels van het mesje is die tomaten vel zonder moeite te snijden.